13 апреля 2011 г.

Кексы с бананом и орешками

ура, ура) наконец-то я купила формочки для кексов и решила испечь)
за основу взяла рецепт обычных маффинов*
получилось невероятно вкусно и нежно:)


Рецепт 
нам потребуется:
  1. 3 ст. л сахара
  2. 1/4 пачки сливочного масла
  3. 1 банан
  4. 1/2 стакана муки
  5. 2 ст. л овсяных хлопьев
  6. орешки по вкусу
  7. 2 яйца
  8. сода 1\2 ч. л гашеная уксусом
Способ приготовления:
  1.  взбиваем яйца с сахаром и растопленным маслом
  2. банан мнем, чтобы получилось пюре, добавляем к массе, мешаем
  3. добавляем муку и овсяные хлопья, а затем соду гашеную, мешаем до однородной массы
  4. орешки дробим на маленькие кусочки. половину добавляем в тесто.
  5.  тесто должно постоять 15-20 минут
  6. намазываем формочки небольшим кол-ом масла сливочного, заливаем тесто в формочки(половину формы, так как тесто должно подняться), ставим в духовку на 20-25 минут, но поглядывайте, ибо духовки разные)
  7. Готовые кексы подавайте с вареньем

Комментариев нет:

Отправить комментарий